petits et grands et les autres

Un jour, un homme revenant du travail très tard, fatigué et agacé, trouva son fils de 5 ans, à l’entrée de la porte.

 
"Papa, je peux te poser une question ?"
"Qu'est-ce que c'est?" répondit l’homme.
"Papa, combien tu gagnes par heure ? "
"Ce n’est pas ton problème ... Pourquoi une question pareille ?" répondit l’homme, d’une façon agressive.   
"Je veux juste savoir. S' il te plaît combien tu gagnes par heure?"
"Tu sais quoi? .. Je gagne  12 €  par heure!"
"Ah! ..." répondit le garçon, avec sa tête vers le bas. "Papa, prête-moi seulement 6 € ..."
Le père était furieux, "C'est pour cette raison que tu demandais cela ? .... Penses-tu que c’est comme ça que tu peux obtenir de l’argent pour acheter des jouets ? Vite au lit dans ta chambre.
Je travaille durement chaque jour pour de tels enfantillages ?"

Le garçon restant silencieux, entre dans sa chambre et ferme la porte..

L’homme assis devient de plus en plus nerveux sur les questions de l’enfant. Comment ose-t-il poser ce genre de questions juste pour gagner de l'argent ?
Une heure plus tard, l'homme se ressaisit et se dit : Peut-être qu’il avait vraiment besoin d'acheter quelque chose avec ces 6 € et après tout ce n’est pas dans ses habitudes. L’homme alla à la chambre du gamin et ouvrit la porte.   

"Tu dors, mon fils ?" demanda l’homme ...
"Non papa, je suis éveillé." , répondit le gamin ...
"Je pense que j 'ai été trop dur avec toi mon fils...
J 'ai eu une journée très dure, à tel enseigne que je me suis déchargé sur toi. Voici les 6 € que tu as demandé."   
Le petit tout souriant s'écria .... "Oh, merci papa!"
L’homme a vu que le gamin avait déjà de l'argent, et commença à se fâcher de nouveau.   
Le garçon comptait son argent doucement, puis regarda son père.
"Pourquoi voulais-tu plus d'argent si tu en avais déjà ?"   
"Papa, c'est  parce que je n'en avais pas assez.", répondit le gamin.   
"Papa, maintenant j’ai 12 €. Puis-je acheter une heure de ton temps ? ... S'il te plaît, arrive demain une heure avant à la maison ... J 'aimerais dîner avec toi."
 
Le père a été brisé. Il a mis ses bras autour de l’enfant et a demandé pardon...
C'est juste un petit rappel à tous ceux qui travaillent dur dans la vie. Nous ne devons pas la laisser filer entre les doigts sans avoir passé un temps, ou une partie de ce temps avec ceux qui en ont vraiment le besoin, ceux qui sont proches de notre cœur.

N'oubliez pas de partager ces 12 € (la valeur de votre temps) avec quelqu'un que vous aimez.

Si on meurt demain, la société pour laquelle nous travaillons, pourrait facilement nous remplacer dans les prochaines heures. Mais la famille et les amis que nous avons laissés derrière sentiront la perte pour le reste de leur vie ..... 

0-5 mois :  bib de lait 6/jour

5-6 mois :  bib de lait 3/jour - 10 à 20 ml de pur jus de fruit à diluer 1/jour - céréales 4cuillères à soupe (16g) 1/jour - fruits 100g le midi - légumes 130g 1/jour le midi.

6-8 mois :  bib de lait 2/jour - 20 à 50 ml de pur jus de fruit à diluer 1/jour - céréales 5 cuillères à soupe (20g) 1/jour - fruits 130g le midi et légumes 200g 2/jour - 1demi yaourt nature le soir - 15g de viande ou poisson bien cuit et mixé le midi.

8-12 mois :  idem que les 6-8 mois sauf qu'on ajoute 1 yourt nature entier le soir au lieu d'un demi - on passe à 220g la portion de légumes - 20g de viande ou poisson mixé le midi et un biscuit au goûter.

12-24 mois : bib de lait 2/jour - pru jus de fruit à diluer 50 à 100 ml/jour - céréales 6 cuillères à soupe (25g) 1/jour - fruits 150g cuit ou cru 2/jour - légumes 250g cuit ou cru 1/jour - 1 yaourt nature entier 2/jour et 10g de fromage 1/jour - 30 à 40g de viande ou poisson bien cuit le midi 1/jour - 2 biscuits - 125g riz, pâte, semoule 1/jour.

** Les céréales sont à mélanger au bib de lait si l'enfant en a besoin - On peut aussi les mélanger au yaourt nature pour le goûter.

**N'utilisez ce tableau uniquement comme guide et n'oubliez pas que le meilleur juge sont les parents et qu'eux seuls savent ce que leur bébé a besoin. Enfin, suivez aussi l'avis du médecin ;-) et des professionnels de santé.

Tout petit, bébé demande une attention constente, en effet vous devez apprendre à vous connaître et à reconnaître le moindre de ses petits bruits, de ses pleures etc...

Le change de la couche est un bon moyen de faire connaissance, prenez le temps de lui parler, de lui expliquer que vous allez le poser, le deshabiller, que vous allez même jouer avec lui, (des guillies, des bisous, des arheu, etc). Prenez le temps car il est important. Bien lui rincer le siège même si il n'a pas fait caca.

Le bain : Le meilleur moment de la journée pour bébé. A ne pas louper sous aucuns pretextes s'il vous plaît ! sauf cas majeur vraiment une fois sur le mois. Bébé a besoin de ce moment de liberté, de retour aux sources si on peut dire.

Le meilleur moment pour le bain est bien sur avant le dernier biberon pour un sommeil plus leger, plus reposé.

L'eau, il adore, il y passerait un long moment si on le laissait mais il ne faut pas dépasser 5 minutes pour un nourrisson (l'eau est agressive pour sa peau fragile). Vers 3 mois, il sera content d'y rester 10mindans une salle de bain adaptée, chauffée et avec une bonne aération. Pensez à bien lui mettre de la crème hydratante après le bain (en pharmacie biensur).

Pensez à bien essuyer derrière les oreilles, si bébé a eut de l'eau dans les oreilles,  pas de coton tige ordinaire, vous risqueriez de lui blesser le tympan, achetez des cotons tiges spéciaux pour nourrissons. essuyez bébé dans chaque plis, n'hésitez pas à mettre de la crème partout où il est un peu rouge.

Prenez aussi le temps de lui étaler la crème hydratante sous forme de massage, il adore ça et vous aussi vous allez voir !

20 à 30 g d'escalope de dinde selon l'âge du bébé - 80 à 100 g de marrons au naturel (8 à 10) - 1 petite branche de céleri -100 g de fromage blanc 40% de matière grasse - 1 petite pincée de sel - 1 noisette de beurre (5g environ)

1) Faites cuire l'escalope de dinde à la vapeur 5 à 10 minutes selon son poid et son épaisseur, puis coupez-la en petits dés.

2) Rincez bien les marrons, lavez les feuilles de la branche de céleri.

3) Mettez le tout dans le mixeur avec les dés de viande, le fromage blanc et une toute petite pincée de sel. Réduisez en crème lisse et homogène.

4) Mettez la purée obtenue dans une petite casserole avec une noisette de beurre. Placez sur feu doux juste pour réchauffer.

Versez dans une assiette et bonne appetit ;-)

100 g de fromage blanc 40% de matière grasse - 1 petit bouquet d'herbes aromatiques (persil, estragon, ciboulette, basilic, menthe etc...) - 1 pincée de sel et 1/4 de jus de citron.

1) Triez, lavez, essorez et ciselez très finement les herbes (hachez-les si votre bébé a moins de 9 mois)

2) Incorporez-les au fromage blanc, ainsi qu'une pincée de sel et quelques gouttes de jus de citron. Mélangez bien.

3) Servez à votre bébé pour accompagner des crudités (carottes ou radis hachés) ou du poisson.

NOTE : A partir de 9 mois vous pouvez ajouter à la sauce une petite cuillère de crème fraîche.

20 g de blanc de poulet (escalope) -1 carotte - 1 navet - 1 poignée de haricots verts frais - 1 petite poignée de petits pois frais, en cosse - 2 branches de persil plat - 1 pincée de sel - 1 petite noisette de beurre (5g environ)

1) Pelez la carotte et le navet, lavez-les, coupez-les en dés. Effilez les haricots verts, lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Ecossez les petits pois. Lavez le persil.

2) Mettez tout les légumes dans une casserole avec une toute petite pincée de sel. Portez à à frémissement pendant 2h sur feu très doux, ajoutez le poulet 10 minutes avant la fin.

3) Mixez le contenu de la casserole avec une petite noisette de beurre.

4) Versez dans un biberon, en complètant éventuellement avec du lait.

NOTE :A partir de 5 mois, donnez cette purée à la cuillère. A partir de 6 mois faites cuire seulement 1h et à partir de 9 mois faites cuire 30 minutes et écrasez simplement à la fourchette mais veillez à bien écraser les petits pois avec lesquels bébé peut s'étouffer.

Bonne appétit ;-)

1 ou 2 pommes à cuire, selon l'âge de votre bébé (reinette, reine des reinettes, clochard, reinette grise, canada, boskoop, cox orange, golden delicious) 1/2 citron.

1 ou 2 pommes, coupez-les en quartiers, éliminez les parties dures du centre et les pépins, recoupez-les en lamelles ou en gros dés et mettez-les dans une casserole.

Arrosez-les aussitôt avec le jus du demi citron pour les empêcher de noircir, et ajoutez 1 ou 2 cuillérées à soupe d'eau. Ne mettez du sucre ou un sachet de sucre vanillé que si la variété des pommes est acide. Laissez cuire 15 à 20 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pommes se defassent complétement, en mélangeant de temps en temps.

***Si votre bébé est encore tout petit, passez la compte au mixeur pour lui donner le grain le plus fin possible.

100 gr de potiron, 1 poireaufin, 2 branche de persil plat, quelques grains de sel.

Epluchez le potiron en prenant soin de bien eliminer l'écorce, les fibres et les graines. Coupez-les en dés.

Epluchez le poireau en supprimant les radicelles et l'extrémité des feuilles vertes, de manière à ne garder que le blanc et un tiers du vert environ.

Coupez-le en rondelle et laver le persil.

Mettez le tout dans une casserole avec 1 litre d'eau froide (eau de source) et quelques grains de sel. Portez à frémissement pendant 1 heure sur feu doux.

Tamisez le bouillon de cuisson et versez-le dans le biberon jusqu'à la graduation désirée. Complètez avec du lait (son lait).

Donnez à votre bébé dès que la température est bone et bon appétit ;-))

Dès 3 mois.

1 poignée de haricots verts, 1 bouquet de persil plat.

Effilez les haricots verts (cassez les pointes et retirez les fils) et lavez-les soigneusement. Lavez le persil.

Mettez les légumes dans une casserole avec 3/4 d'eau (eau de source). Portez à frémissement pendant 1 heure sur feu doux.

Versez le bouillon au chinous dans le biberon, complétez avec du lait (son lait). Donnez à température souhaitée et bon appétit ;-)

Pour les bébés de 4 mois, on peut ajouter quelques grains de sel et pour un bébé de 6 mois quelques légumes mixés, une noix de beurre ou une cuillère à soupe de fromage blanc 40% de matière grasse.

1 pomme à cuire - 1 poire fondante - 1 cuillère à café de miel * (liquide, acacia, tilleul, mille fleurs)

1) Pelez les fruits, coupez en quartiers, éliminez les parties dures du centre et les pépins, recoupez les en lamelles ou en gros morceaux et mettez les à cuire dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau. laissez cuire 15 min à feu très doux jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

2) Passez-les alors au mixeur pour les réduire en compote lisse, versez dans des coupelles et incorporez les miel. Laissez refroidir complètement.

Bon appetit les petits ;-)